Mango is Superfood

mango

(Photo from Google Images)

9월 26일(현지 시간) 메디칼 뉴스 투데이지에 따르면 망고가 암을 예방하고 당뇨병, 비만, 변비, 아스마 천식등 각종 성인병을 치료 하는데 효과적인 과일중의 과일이라고 밝혔다. 세계에서 가장 많이 소비하고 있는 과일 중의 하나인 망고가 가지고 있는 각종 비타민과 미네랄, 그리고 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 미치는 가 살펴 본다.

망고에는 20여 종류가 넘는 비타민과 미네랄을 함유하고 있다고 밝혔다. 특히 미네랄은 나이가 들면서 자연적으로 발생하는 노안 현상을 지연, 감소시키며, 대장암 발생률을 낮추는 데 크게 기여하는 식품중으로 하나이며, 소화를 증진, 변비를 완화시키며, 피부를 맑고 깨끗하게 유지 시켜주고, 두 발 건강에도 좋다고 한다. 특히 남성들의 스태미너를 증진시키는데도 일조를 한다고 한다.

망고가 우리 몸에 좋은 혜택을 주는 점을 살펴보면,

  • 섬유질이 많아서 변비 예방과 비만을 치료한다.
  • 당뇨병을 치료한다.
  • 각종 심장 질환을 치료한다.
  • 피부의 톤을 맑게 하고 깨끗하게 한다.
  • 두발을 건강하게 한다.
  • 남성의 에너지를 증진 시킨다.
  • 체중을 관리한다.
  • 아스마 천식을 치료한다.(다량의 베타 카로틴이 함유되어 있다.)
  • 전립선 암을 억제하는데 아주 막대한 도움이 된다.(하버드 대학교 공중 보건학,영양학 분석표 참조)
  • 유방암을 억제하는데 크게 도움이 된다.
  • 비타민 K 가 많아서 뼈를 더 강하게 해준다.
  • 소화 기능을 증진 시킨다.
  • 뇌 건강에도 도움이 된다.

예를 들면, 한 컵의 망고 조각을 기준하면,

100 Cals, Protein(1g), fat(0.5g), Carbohydrate (23 grams of sugar, 3 grams of fiber),100% of the daily need for vitamin C, 35% for vitamin A, 20% of folate, 10% of Vitamin B6, 8% of vitamin K, Potassium, copper, calcium, iron, zeaxanthin , beta-carotene.

망고를 사온 후, 식탁위에 올려두면 바로 먹지 않을 경우는 쉽게 물러진다. 어느정도 익어가는 망고를 사와서 냉장고에 비닐 랩에 씌워두면 2-3일 후엔 먹기 좋게 익어 있다. 망고 스무디(망고 썰은것과 바나나 한개, 파인애플 쥬스, 또는 그릭 요구르트를 같이 넣고, 얼음 3조각을 믹서에 간다), 샐러드의 드레싱으로도 활용할 수 있다.

구와카몰을 만들어 햄버거의 고기위에 얹어 먹어도 좋은 방법이며, 샐러드를 해서 먹어도 된다.

구와카몰은 아보카도를 갈고, 토마토를 잘게 썰고, 파슬리, 파, 라임 주스, 망고를 조각내서 썬것을 함께 버무리면 된다.